Gen's wine Original

このワインのワインメーカーであるラリー ストーンが作成に向けて目指したのは

「調和」

を大切にしたクラシカルな熟成能力を考慮した1本のワインです。
お肉料理はもちろんチーズとの相性も抜群で
日本食にも合うワインができたとアンディー氏からもコメントを頂いています。
料理とともに是非楽しんで頂きたいオリジナルワインです。

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Gen's wine Merlot

やや高めの酸味と控えめなタンニン。
その割に充実した果実の風味があり、大変口当たりがよく
比較的高いアルコール度数を意識させない飲みやすいワインです。
まだ少々若いワインであるため、熟成させるとどうなるのかを楽しむのも一つの手法です。
また、すぐにお楽しみになる場合はデキャンタージュをお勧めします。

葡萄はオーパス・ワンをはじめ、名立たるプレミアムワインを生む
ナパ・バレー、オークヴィルの中でも、
第一級のヒルサイドに位置する優良畑や著名ワイナリーから
納得できる高品質で完熟した葡萄のみを厳選しこのワインが作られました。

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Gen's wine Cabernet Franc

このワインはぶどう品種のカベルネ フランのみを使用したワインです。
カベルネ・フランはフランス以外ではアメリカ合衆国カリフォルニア州や
オーストラリアで作られておりますがその量は極めて少ないと言われています。
そして、この葡萄を使ったワインの多くは他種の葡萄と混合されることが多いのですが
このオリジナル ワインはカベルネ フラン単独のワインの中でもかなり極上の味になっております。
3つのセパージュの中でもワイン好きの方は最もこのワインを好まれ
最もファンが多い1本となっております。

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Gen's wine Cabernet Sauvignon

豊かなフレーバーと程よい凝縮感、長めのフィニッシュが特徴的なオリジナル ワイン カベルネ ソーヴィニヨン。
濃いルビー色、 ダークチェリーとラズベリーの香りが詰まっています。
オークのアクセントがかなりはっきりとしていて
シナモンや白檀のようなオリエンタルな香り
キャラメルやハーブの柔らかい香りとが良く調和して奥深い味わいがあります。
アルコール度の強いせいか、パワフルに感じるワインですが舌触りは
はっきりとなめらかでボリュームがあり活発な印象のワインです。

こくがあり刺激的であるにもかかわらず角のない味わいがありお肉料理に大変合うワインです。

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